El Mercado del Surquillo es un lugar especialmente indicado para sibaritas gastrófilos y chefs en potencia.
Si no te conformas con sólo degustar la gastronomía peruana en los restaurantes de Lima y quieres atreverte a preparar tus propios platos, entonces el Surquillo es una visita obligada.
Mercado del Surquillo – Vendedora de alcachofas
Ubicado en el distrito popular de Surquillo, el Mercado del Surquillo se encuentra a apenas unas manzanas del Parque Kennedy de Miraflores, unos diez minutos a pie por la avenida Ricardo Palma.
Mercado del Surquillo – Frutos secos
Mercado del Surquillo – Aguaymanto
Vendedoras de carne
Mercado del Surquillo – Verduras
Este mercado cubierto se ha convertido en una especie de meca de los comidistas internacionales tras los elogios del famoso chef peruano Gastón Acurio, quien elevó su estatus de una simplona plaza popular a un centro gastronómico de primer orden de Lima y Perú. El mercado está abierto todos los días y la gran cantidad de alimentos y especias que aquí se venden incluye frutas exóticas de la selva tropical del Amazonas, papas y chiles de las cimas de las lejanas montañas de los Andes, pescados y mariscos frescos de la la costa y carnes de distintos tipos, en tre ellas alpaca y el famoso cuy (cobaya).
Mercado del Surquillo – Frutas
Mercado del Surquillo – Especias
Mercado del Surquillo – Pollos
Además de las tiendas y puestos de productos frescos, el Surquillo cuenta con una extensa variedad de pequeños y modestos restaurantes en los que se sirve comida típica proveniente del mercado mismo.
Pimientos y Maíz
El Surquillo es un lugar fascinante para pasar la mañana, incluso si no se compra ningún producto. El ajetreo típico del mercado, las transacciones comerciales que se llevan a cabo y ese ambiente local hacen de él una experiencia entretenida, si bien a veces puedes toparte con alguna imagen impactante, como la del vendedor que despelleja sin piedad al cuy que acaba de hervir.
Preparando un cuy
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Me encanta visitar el mercado, uno de los mejores lugares para adquirir los productos frescos! frutas y verduras, de todos los tamaños y colores hermosos! con precios cómodos.. “de la chacra a la olla” Me gusta. Además de comprender un poco más, la cultura de mi país! gracias chicos, besos, saludos desde Perú ;)
El Mercado del Surquillo en #Peru http://t.co/oZpLyFwM
Los mercados son uno de los mejores lugares para entender un poquito la cultura de un país, tanto en el plano gastronómico como fuera de él. Siempre intento visitarlos cuando estoy de viaje.
Viendo estas fotos, la verdad es que a una le entran ganas de ahorrar lo que cueste el billete de avión y escaparse ya a conocer Perú.
Un saludo,
Sonia.
Jejeje gracias por recordarme la horrible visión del despellejador de cuy :D
Me encantan los mercados pero este no lo fiché cuando estuve allí, al igual que Marta lo del despellejamiento no me gustó pero el resto de fotos son muy chulas!!! ;-)
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Ay, me he encantado todo menos el despelleje… :/ Un besito y gracias por el enlace